今治・新名物♪ 『 焼豚玉子飯 』 ~・。☆・°







てなことで、 nyankoの 麺打ちマイブームは



手打ちパスタ → 手打ちうどん をへて 

ただいま つけめん用の 極太中華麺~♪



で、それに合わせて チャーシューも あれこれ試作しとります♪



とはいえ 毎晩 つけめんってわけにもいかないので、

こんなんも  ・・・  食う~~~


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そんなおり、ときどき のぞかせていただいてる

やまけんさんの 『やまけんの出張食い倒れ日記』で

こんな画像を発見!!! 




今治の 焼豚玉子飯 ~・。・°★・。・。☆・°

“シゲハン”のっ やきぶた たまごめし


や・き・ぶ・た たぁ・まぁ・ごぉ めぇ・しぃ~


一度でええから nyankoも 食ってみたい~~~~~



あ~ん 気になって寝られん 。。。    








それじゃあ あまりにも 身体に悪いから ・・・









食いに  ・・・  行った~~~~~☆










今治には 焼豚玉子飯を食わせてくれるお店が た~んと あるらしいが、

ここはやっぱ やまけんさんが成敗なさった ・・・


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『重松飯店』 通称:シゲハン♪ (愛媛県今治市大正町5-4-47)





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焼豚玉子飯 (並盛り)  スープ付きで 650円





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超レアな玉子を ソ~ッとめくると、ひと口大に切ったんや こんな大きいチャーシューも♪

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こんな風に 黄身をくずして ・・・
 
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ちょっとずつ マゼマゼしながら ハフォハフォ するんよ~♪



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これなっ 見た感じより 意外にライトで

多めに振られたコショウと 香ばしくて甘辛いたれが ・・・



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んなもん ・・・ ウッ ・・・  ウッ 

 

:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/ ウ・ン・ミャ~~ :・;^・;・*.";.*:



に決まっとるわな♪ そりゃあっ!!!  でへへ  






ところで あーた ご存じじゃった? 

『日本食研』の本社は 今治市にあるんじゃと~

なので 地元のスーパーには こんなん売ってるんよ♪   

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略奪~~~♪







さっそく わが家で試食!

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ぐびぐび党のnyankoには ちょいと甘めかにゃ~♪

 

ほんでその後、このたれと 自家製チャーシュー煮だれをブレンドして

片栗粉でちょいとトロミをつけたあと 少し煮詰めてみたりして♪

これが けっこう ヒット~☆~☆☆


ただし シゲハンのたれの あの香ばしさは ・・・ 

そこまでは  再現できません 。。。




ということで あいかわらず 夢に出てくる


“シゲハン” のっ  

や・き・ぶ・た たぁ・まぁ・ごぉ めぇ・しぃ~~~ 







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