おとなのオンナは こう食らう！

さすがnyankoさん！知識・技術・情熱が詰まった胸のすくような文句ない記事。
久々のｗｗｗ降臨に斉藤はモニター越しに涙ぐんでおります。思い出の岡山名物ドミカツ丼ソース楽しみに待っておりますぞ！

すげぇ・・・すげぇー
デミいやドミにかける情熱、実に素晴らしい
調味料の女王じゃわ
この画、生唾もんじゃわ
ドミソースもんすげぇ〜楽しみじゃわ

★斉藤王子どの
あんがと〜☆〜☆☆
あはっ　チョーおひさで　コメント欄を開けさせていただいたん♪
迅速なお返事ができないかもと不安をいだきながらも
みなさまと　懐かしのドミカツ丼を語り合いたくて（笑）
はいっ！！！わがオツムに詰まってるんは・・・
食い物　食い物　＆　食い物じゃ〜〜〜

★デレラ姫
ほんま　食い物にかける情熱の半分でも
殿方に向けたら　わが人生　こうはなってない？
今日なあ　仕事帰りにプロフーズでたずねたところ
カラメルの量や使い方に問題はなかったものの…
消費期限は１年なんじゃと。。。　ふぅ
それを過ぎると　このエグミ？　ふぅ
オンナも　そうなんじゃろか？？？　ふぅ
気を取り直して　色香にまどわされぬソース
作りなおすわ〜　待っててちょ

ごぶさたしております！

nyankoさんの詳しい〜〜〜レシピを読ませていただいで
すげーすげーと コーフンしております、ブヒッ。

とはいえ、わたくし「旨いもんは外で喰う」という専業主婦にあるまじき
座右の銘を持っておりまして、このソースは自分で作るよりnyankoせんせに
作っていただきたいっ←どんだけ甘えとんじゃいっ

そういえば、20代の頃は まだ「ドミ」ゆうてましたわ。
いつからデミになったんでしょうね。

キタ〜！　とうとうキタ〜!!
待望　究極の自作記事UP
眠い目こすってこんな時間に　パソ開けてみるもんですね〜
しかもコメOKなんて　（涙）
コメ返し　お疲れ出されんようにしてください

★ぴ〜こちゃん
わ〜い　おひさ〜〜〜
毎日　おいちいグビグビ・ライフ送れてるかい？

おぉ　そなたもやっぱ「ドミ」言うとったんね。
わが元ダ〜はドミで産湯を使ったような御仁じゃったから、付き合いだした高校時代から、「ドミ」と・・・
1970年にハインツが「デミ」を発売＆普及なさるにつれて変化？
あっ　ハインツのドミ缶、赤い缶のはムムムじゃけど、茶色い“シェフソシエバージョン”（デパ地下、プロフーズにある）は　手抜き料理をゴージャス風味に変えてくれるんで　こちらには感謝♪
ただし　倍の値段じゃが。。。

★winさん
えへへ　斉藤王子に料理相談をいただいたんがキッカケで、おひさでチャレンジ＆アップしてみたんよ♪
今日も夜明けにパッと目が覚めて、中濃ソースはとんかつソースでもええにゃあとか、コクと色を出すんなら　ニガチョコも使えるか？とか　悩ましタノチイ日々を送ってます（爆）

初めまして<m(__)m>
色んなところでnyankoさんのお噂は伺っておりましたので
緊張しておりますが、初コメントさせて頂きました。

ドミカツ丼が自分で作れる。
しかも、意外と？予想以上に簡単かも？！
スープを鶏がらから取りましょう。と仰られていたら
多分私はチャレンジしなかったと思うんですが、
これなら私にも上手い下手は置いといて、作れそうな気がしてきました。
最近、手作りすることの楽しさに目覚めつつあるので
20分混ぜ混ぜする工程が魅力的です。

近いうちに作って、家族をあっと驚かせてやります。
ステキな機会を作ってくださってありがとうございました♪

nyankoさん、お久しぶりです。
久々の記事アップ楽しみにしていました。
ラーメンに引き続きドミソースまで自作できるんですね。
私は岡山生まれの岡山育ちなのに、HIDEさんから聞くまで玉子とじのカツ丼しか食べたことが無かったんです（＾＾；
nyankoさんがお店を出されたら、ぴ〜こさんと一緒に通いま〜す（笑

盛り上がってますね
nyankoさんの素晴しい　食い意地（探究心と読みます！！）
には恐れ入ります

ドミカツラーメンが作りたくなりました。

★モリゾーちゃま♪
こちらこそ　ようこそ〜☆
なぁんて　えへへ　umiちゃんチでお見かけして
すでに、すっかり仲良しこよし気分のnyankoです♪

ブラウンルゥは　いちいち作るのも面倒なので、慣れたら
一気に３倍くらい作って冷蔵庫に入れておいてもいいかと♪
ハヤシやハンバーグソースなどの風味とトロミ付けに。
熱いスープにあとからこのルゥを溶かし込んでも
まったくダイジョーブなんよ(^_^)v

★DAIさん
おひさ〜☆・・・って
もうすぐ　またお目にかかれる予感（笑）

あたちは　カツ丼っていうと　卵とじよりこっちの方が
なじみが深いんよぉ♪
女子と食うんはえびめしで、男子と食うんは　ドミカツ丼♪
卵でとじてあるお丼は親子丼だけだと思い込んでた（笑）

★ossyan
ほんま　食い物の話、しかも思い出がからんだメニューは　
ことのほか盛り上がるよね〜☆

＞nyankoさんの素晴しい　食い意地には恐れ入ります

あたちは　・・・　ossyanの　七転び八起き　
不屈のダイエット精神に感動すら覚えちょります（爆）

★黒爺どの
ドミカツラーメン・・・
それ　食ってみたい〜〜〜☆〜☆☆

＞七転び八起
　七転八倒に見えた

★ossyan
＞七転び八起　＞七転八倒

そのポンポンなら　１回転んだだけで
ふぅむ・・・そりゃ
起き上がれんわなあ。。。

ｎｙａｎｋｏちゃん、お疲れさま〜
初めて食べたドミカツより、きっとｎｙａｎｋｏちゃんが作った
ドミの方が美味しいと思うわ
まだまだ酒豪・・・じゃなかった（笑）修行なさるのね
飽くなき探究心、見習わなければっ！！

★ようこちゃん
こちらこそ　今日もおつかれさま〜☆
あはっ　初めて食ったドミカツって…あそこ？（笑）

むずかしいんよぉ　各店は変わらぬお味のようでいて
10年単位で少しずつ進化してるし、こちらといえば
もはや枯れ始めて　オクチが退化しているし（汗）

なんかね　お題をいただいたんをキッカケに
ここらでちょっと書き残しておこうかと・・・
『遺言かいーーーっ?!』　

おはようございます。

いつの間にコメント機能が設定されていたんですか！

この本の初版持ってます！
懐かしい・・・・

★法成寺どの
きゃっ　おひさ〜〜〜☆
コメントをくださる皆様のお宅に　なかなか書き込みができないので、キョーシュクのあまり閉じてましたが、えへっ　1年半ぶりに　今回コメント欄を開けてみたん♪

さすが〜〜〜！！！そなたも　当時これお買いになってたんね♪
なんせ　原寸大の丼写真オンパレードに加えて、日本中の老舗店のレシピもチラホラ！
わが家宝ですわ（爆）

nyankoちゃん、久しぶりの更新で嬉しいです♪
首の具合でも良くないのか〜と、心配しておりましたん。

「高木」（井原）でも、「ふじ田」（児島）でも、nyankoちゃんの
名前を出すと、「あ〜、一眼レフの・・・！」と、おっしゃいました。
食べるだけではなく、創作の方もかなりの腕前のようで、「尊敬の眼差し」
どもって、このブログを楽しみにしています。
今後の動向に注目しておりますわ！

★YANちゃま
わ〜〜〜い　いらっしゃいませ〜☆〜☆☆
ご心配おかけして　ごめんちゃです　ぺこぺこ
あれからずっと、なまけ放題の生活なので　おかげさまで
お首コッキンは　小康状態なんよ　ありがと〜♪

うっ　一眼レフを抱えたネコ　ちょっとめずらしいか（爆）
「高木」「ふじ田」　ほんとにいいお店だよねん
ご無沙汰してるので　また伺わねば(^-^)

そうそう♪先日『プロポスタ』夜の部　タンノー！！！
お勧めどおり　チョーおいしかったよん〜☆
で、あたちがこのところお勧めの店は、『SAKANA食堂』、
『花むれ』、『我流たつみ』（夜のみ）、
『第二自由軒』のドミカツ丼、
『honey honey』のテイクアウトサンド・・・などなど
『酒亭 間』は　気になりながら　いまだ未成敗〜♪

うっわ！めっちゃおいしそう〜〜今度私もやってみます！絶対やるぞぉ！私のブログが開設したときはコメントくださってありがとうございました！やっと、今になってコメントの返し方が分かるようになりました(笑)なんや、めっちゃ簡単でした。お恥ずかしい｡｡｡また遊びにきま〜〜す！！

★wamiさん
ようこそ　いらっしゃいませ〜☆
wamiさんのパン教室、ぜひぜひ参加したしっ！！！
が、スケジュールがなかなか合わないのと・・・
すんごい人気で　あっというまに満席(^_^)v

先日も友人と、『ブリュケムントのパンが
人体におよぼす激しい禁断症状』について
熱く語ったところです！！！　あ〜ん

こちらのブログ楽しみにしてまぁす