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zoom RSS 『翁達磨』 と 『峠』♪ 夏は お蕎麦じゃね〜

<<   作成日時 : 2006/08/21 21:29   >>

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昨日の日曜日は お家に たてこもって のんびり ゆったり。



         昼メシはね お蕎麦を つるつるっと♪ 

            乾麺をゆがいたんよ。

春に 広島に出張したときに 『ひろしま 翁』で略奪した これじゃ。

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極細のお蕎麦をたぐるときは、同じく先が極細の 竹のお箸が やっぱええな♪

このお箸は ゴールデン・ウィークに 湯布院でgetしたやつね。



   去年の秋、広島県豊平町の『達磨 雪花山房』で、

   この乾麺を おみやにいただいて以来、はまっとる。

  お手軽な自宅蕎麦は ずーっと これ!でございます。

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あらら、この『翁達磨』のお蕎麦  お取り寄せ も できるみたい♪


とは言っても、やっぱお外で食べる生蕎麦は これはもう別格 ・・・


     
        はい、こちら 先週の金曜日の昼メシ

岡山市中山下、クレド・ビルの東の 『峠(とうげ)』のせいろ 1枚650円。

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       ここのお蕎麦は、ちょっと表面がざらついてて、

   そこに エエ具合におつゆが からんで、うんまいんじゃよ♪

     岡山では、奉還町の『じくや』と並んで、nyankoのオキニ〜


「で、nyankoちゃん いつものように せいろ2枚と おむすび たいらげたの?」


           残念でした!   でへへ〜

    この日はな、 せいろ1枚と おしながきには 載ってない

     “昼のみ 限定15食 ミニ天丼500円”っちゅうのを ・・・
 
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           ごま油の風味も香ばしく、ぺろっと ・・・

      

         うーーーん 今さら後悔しても しょうがないが


        せいろは やっぱ 大盛りにするべきであった 。。。



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コメント(22件)

内 容 ニックネーム/日時
お蕎麦イイね〜〜〜♪
何を隠そう(別に隠さんでのえんじゃけど)、ワシってお蕎麦大好きなんじゃよ♪
特に、ザラっとした田舎蕎麦が好き〜〜〜〜〜
もか
2006/08/21 23:23
こんばんは nyankoさん
なるほどこれが「峠」せいろでっか、アップの写真が実物の色やったら、蕎麦の実、かなりカットしてはるなー それで650円とは・・・安い

わっはは・・・そんなら、ヒグマの昨日のおやつ・・・nyankoさんと同じような時間に同じもん食っとった。
ヒグマが「レバーフライ」だけ買って帰ってくる訳ないやろ えへへ
ヒグマ
2006/08/21 23:39
やっぱり何度見ても、そのズームアップの写真がたまらん。でも俺も先週、美味しい蕎麦を食べたけんね(笑)。俺、どこの人? いわゆる「鴨せいろ」なんだけど、その鴨がまた美味しいんだよ。へへへ。
Katsura
2006/08/22 03:29
か〜〜〜蕎麦!
そういえば 蕎麦団子最近食べてない 今度そば粉買ってきて作ろう(^^)v

最後の一言…実感します。講座の最中にお腹がグ〜〜〜と鳴いてかっこ悪かった_| ̄|○

2006/08/22 06:09
おはよ〜、nyankoさん!

ヒグマさんとこもお蕎麦だった!
nyankoさんとこに来ても、お蕎麦・・・!

グルメな二人には、ビビッ!とくるものがあるの?!
如月メイ
2006/08/22 06:20
★おお もかしゃん
ということは、麺はすべて!っちゅうことじゃな♪
このあいだお召し上がりになってた、チーズカフェの
スパもうまそうじゃった。

そうそう、つるつるっとしたのどごしのお蕎麦もええが
ちいとざらっとしたお蕎麦も、おつゆがからんで
うんまいよね。香川でも、おいしいお蕎麦捜しとるんじゃが。
nyanko
2006/08/22 07:14
★ヒグマさん
そうなんよ。『峠』のせいろ。
岡山の蕎麦好きが、好みはまちまちでも、たいてい
3本の指に入れるお店です。
定番じゃが、やっぱしうんまい。

がはは、さっきチラッとのぞいて 笑った。
そりゃ、あのあたりで アップ画像のような民家っぽいお店
見つけたら、はい、nyankoもぜーったい成敗するわ。
nyanko
2006/08/22 07:20
★Katsuraさん
ほんまじゃ!!!
チョコレートとぐびぐびと 焼き肉の影に挟まって
おおお〜 板蕎麦 発見!
鴨せいろ リーズナブルだわ〜ん およだ ジュル。
でも さすが それとなくオサレーなお店ね♪
nyanko
2006/08/22 07:24
★晶さん おはよ〜
蕎麦団子って 蕎麦がきみたいなん?
それとも 蕎麦まんじゅうみたいなん?
それとも・・・みたらし団子みたいなん?
うんもぉ〜
今度は nyankoの腹が ぐぅ〜 じゃ。。。
nyanko
2006/08/22 07:27
あはは メイさん♪
グルメっちゅうより 食いしん坊はね、人が食べたもんの
アップ画像やうんまい話が、頭の中で残像になるんよね。
このあいだヒグマさんと 岡山のお蕎麦の話したからね、
それ以来nyankoの頭ん中に『峠』のお蕎麦がグルグル♪
ヒグマさんも たぶん・・・ぎゃはは♪グルグル〜
とにかく この手の残像は はよ成敗せんと気になって
つぎのうんまいもんに行けないわけです♪♪♪
nyanko
2006/08/22 07:51
家お蕎麦十分に美味しそうですけど!
でもやっぱお蕎麦屋さんが美味しいのは
なぜなぜ、生麺だから、茹で方!ツユの違い
あのお蕎麦屋さんのお蕎麦を家で頂くには
かなりの労力が必要?だから皆お蕎麦屋さんに
行くのか〜!自分で言って自分で納得した
おやじでした!
おやじ
2006/08/22 09:59
おうちで蕎麦を茹でるのは難しいと思うのに、nyankoさんのは上手にゆがけてる感じがする!しかも上等なお蕎麦だじょ、これは!それに、せいろ…もこれまた美味しそう〜!!天丼も・・・
い、いかん!またもやおよだが…( ̄¬ ̄*)ジュル こんな時間に見てしまって後悔…蕎麦がないから昼はそうめんで我慢する(TOT)(笑)
kirarin
2006/08/22 11:46
どちらかと言うと蕎麦がきみたいなものだと思う…
うちの祖父が その昔 蕎麦粉をお湯でコネコネして 醤油かけて食べていたのでありんすが、 あっしは、蕎麦粉をだし汁+醤油ぽたぽたでコネコネして団子状にして、麺つゆでちょうだいするのでありんす。。。

2006/08/22 14:36
こんにちは!
美味しそうなおそばですね!こう言うおそばには竹のお箸が良いんですね。( ..)φメモメモ おそばを食べるのにもお箸をちゃんと使い分ける。この辺りがさすがnyankoさんという感じです。
ゆめみる乙女でいたいな・・・
2006/08/22 17:16
そうなんよっ!そうなんよぉぉぉ〜
せいろっていっつも後悔すんのよぉ
「もう一枚っ」・・・って・・・
幸町の「水谷」もいいよぉぉ〜お値段もいいけどぉ

すんげぇ食べたくなった・・・・

arry
2006/08/22 19:04
うぅっ!「翁達磨」のお蕎麦がとってもおいしそうで、
夕食後なのに、なんだかお腹空いてきました(笑)
お店で食べられなかったら、お取り寄せするしかないワケで…
で、ちょっとリンク先を覗いてみたら、
な〜んとうれしい“送料無料”のセットもあるんですね♪
よしの
2006/08/22 20:37
★おやじさん
そーなんよね!
nyankoも 人妻時代(大笑)は、ときどき おうどんを
打ってたけど、お蕎麦はね・・・なんどか挑戦しかけて
結局 おじけづいてなぁ。
お蕎麦は やっぱマニアックじゃ〜
なら、お外でもっと食べたいが お値段が・・・
nyanko
2006/08/22 21:12
★kirarinさん
おうちでゆがくときは、ほんまテキトーですわ。
ちいと固かったり ゆで過ぎだったり。
あら?っと首をかしげながら食べてるまに
 完食してるけど。がはは♪

うーーーん お素麺♪ そう聞くと なんでか
急に お素麺が食べたくなる。
今 満腹なのに・・・なんでじゃろ。
nyanko
2006/08/22 21:19
★晶さん
ほぉぉぉ〜〜〜
そいつは なかなか!
素朴でオツな味がしそうでごじゃるなあ。
二日酔いの朝とかに もってこい?!
山葵とネギのトッピングが あいそー!
nyanko
2006/08/22 21:22
★乙女さん おかえり〜
えへへ、このお箸はね、湯布院のお蕎麦屋さんで使われてて
あまりの具合のよさにgetしたんよ♪
お蕎麦を引き上げるときの感触がええんですわ〜
歳とともに へんなところにこだわるようになったもんじゃ。 
nyanko
2006/08/22 21:25
★arryさん
はぁい 大重ビルの『水谷』ね♪
あそこもおいしいよにゃあ。
nyankoのお客チャマで、「お昼は たいてい水谷のおそばよ」
っちゅうお金持ちのマダムがおってな。
そんな生活に どえらーい あこがれたもんじゃよ♪
ま、あのマダムは nyankoみたいに せいろ4枚も
食ったりせんじゃろが。。。ちなみに 最高記録!
nyanko
2006/08/22 21:36
★よしのさん
この乾麺ね、けっこう手打ちに近い雰囲気で食べられるよ。
極細だからかなあ。
おつゆはオトナシメです。そば湯が楽しめると書いてあるが、
でへへ、ついつい麺を茹でこぼしてしまい、あとで
しまった!捨てたがな〜と、毎回後悔してます。
nyanko
2006/08/22 21:40

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